Püskürtmeli kurutucudaki gaz ve katı fazların temas yüzey alanı büyüktür, ancak sprey kurutma kulesinde gaz ve katı fazlar seyreltik bir fazda akar, bu nedenle hacimsel ısı transfer katsayısı küçüktür, genellikle 20 ~ 100kcal/m3 ?H? derecedir ve sıcak havanın maksimum sıcaklığı paralel akış çalışması sırasında 260~500 derece ve ters akım çalışması sırasında 200~300 derecedir. Endüstriyel ölçekli sprey kurutucuların termal verimliliği genellikle %30~50'dir. Atık ısı geri kazanımı ile yabancı sprey kurutmanın termal verimliliği %70'e ulaşabilir, ancak bu ekipman yalnızca üretim kapasitesi 100 kg (su)/saatten fazla olduğunda ekonomik açıdan anlamlıdır.
Püskürtmeli kurutucu, çözeltileri, süspansiyonları veya bulamaç malzemeleri işlemek için kullanılan bir kurutma ekipmanıdır. Püskürtmeli kurutucu, malzemeyi sıcak havada dağılan sis damlacıklarına dönüştürmek için bir püskürtme yöntemi kullanır. Malzeme ve sıcak hava, eş zamanlı, ters yönlü veya karışık akışlı bir şekilde birbiriyle temas eder, böylece kurutma amacına ulaşmak için su hızlı bir şekilde buharlaşır. Bu kurutma yöntemi kullanılarak konsantrasyon, filtrasyon, kırma gibi ünite işlemleri atlanarak 30 ila 500 µm arası granüler ürünler elde edilebilmektedir. Kuruma süresi çok kısadır ve genel kuruma süresi 5~30 saniyedir. Yüksek ısıya duyarlı malzemelerin ve sıvı konsantrasyon işlemi sırasında kolayca dağılan malzemelerin kurutulması için uygundur. Ürün iyi akışkanlığa ve anında çözünmeye sahiptir.
Püskürtmeli kurutmanın temel işlemi aşağıdaki gibidir. Malzeme sıvısı atomizörden geçer ve sıcak hava akışında dağılan sis damlacıklarına püskürtülür. Hava, ısıtma için üfleyici aracılığıyla hava ısıtıcısına gönderilir ve ardından sis damlacıklarıyla temas halinde kurutulmak üzere sprey kurutucuya girer. Ürünün bir kısmı kulenin tabanına düşer ve bir kısmı da birinci seviye tahrikli fan tarafından birinci seviye siklon ayırıcıya emilir. Ayırma işleminden sonra artık gaz havalandırılır. Kulenin alt kısmında bulunan ürünler ve siklon separatör tarafından toplanan ürünler sekonder egzoz fanı tarafından çıkarılıp sekonder siklon separatör tarafından ayrıştırılarak paketlenir.
Püskürterek kurutmanın ürünleri ince parçacıklardır. Çevre koruma gereksinimlerini karşılamak amacıyla, püskürtmeli kurutma sisteminin ürünü ayırmak ve egzoz gazını arıtmak için yalnızca siklon ayırıcı kullanması yeterli değildir. Arıtma için genellikle torbalı toz toplayıcı kullanılır. Egzoz gazındaki toz içeriğini 50 mg/Nm3 gazdan daha az hale getirin veya egzoz gazındaki toz içeriğini 15~35 mg/Nm3 gaza düşürmek için ıslak gaz temizleyici kullanın.
